小龙虾怎么做才好吃，小龙虾是一道备受欢迎的美食，在中国各地都有很多餐厅供应。但是，要想真正吃到美味可口的小龙虾，并不是那么容易。不过，别担心！下面我将介绍两种外面餐厅常见的做法，帮助你轻松制作出好吃的小龙虾。

小龙虾怎么做才好吃

1. 清蒸小龙虾

清蒸小龙虾是一种极为简单的烹饪方法，可以保留住小龙虾的原汁原味，让味道更为鲜美。具体步骤如下：

1、步骤一：将新鲜小龙虾洗净后放进蒸锅，注入适量的清水。

小龙虾怎么做才好吃，两种外面餐厅的做法，你都会做了？

2、步骤二：加入少量的生姜丝和葱段，提味增鲜。

3、步骤三：调制蒸鱼豉油，可以根据个人口味加入适量的生抽、料酒、糖和鸡精。

4、步骤四：将调制好的酱料均匀地浇在小龙虾身上。

5、步骤五：大火蒸6-8分钟，至小龙虾变红并完全熟透。

这样，一道口感鲜嫩，香气四溢的清蒸小龙虾就完成了！

2. 麻辣小龙虾

麻辣小龙虾是最为经典的小龙虾做法之一，更适合喜欢重口味的人。下面是详细步骤：

1、步骤一：将新鲜小龙虾洗净后焯水，备用。

2、步骤二：准备好麻辣调料，可以使用购买现成的或自制。

3、步骤三：锅中倒入适量的植物油，放入蒜蓉和姜末煸炒出香味。

4、步骤四：加入豆瓣酱、郫县豆瓣酱、花椒粉、辣椒粉、麻辣火锅底料等麻辣调料，炒出红油。

5、步骤五：将焯水后的小龙虾放入锅中翻炒均匀，让麻辣调料充分包裹在虾身上。

6、步骤六：加入适量的酱油、料酒、糖和鸡精，炒匀。

7、步骤七：大火翻炒至小龙虾变红，出香味。

这样一道麻辣香辣的小龙虾就做好了！

总结

无论是清蒸小龙虾还是麻辣小龙虾，都有其独特的魅力。清蒸小龙虾保留了原汁原味，鲜嫩可口；而麻辣小龙虾则更具香辣味，适合喜欢刺激口味的人。

小龙虾怎么做才好吃，无论你是喜欢清淡口味还是重口味，以上两种做法都是非常不错的选择。你可以根据个人口味做调整，加入自己喜欢的调料，制作出符合自己口味的小龙虾。