血糖达到多少才算高，血糖是衡量人体血液中葡萄糖含量的指标，血糖水平的过高会对人体健康造成很大的危害。那么，血糖到底达到多少才算高呢？我们在日常生活中应该如何控制血糖，有哪些食物是高血糖患者需要禁忌的呢？本文将为您详细解答。

血糖达到多少才算高

血糖的正常范围

血糖的正常范围是指空腹血糖的浓度在3.9-6.1mmol/L之间。如果空腹血糖浓度超过6.1mmol/L，就表示血糖已经偏高，可能已经罹患了高血糖症。此外，餐后两小时血糖浓度超过7.8mmol/L也被认为是高血糖。

血糖高的危害

血糖达到多少才算高（血糖高禁忌哪些食物）

高血糖会对人体各个器官和系统产生不同程度的损害，特别是对心脑血管系统的损害较大。长期高血糖会增加心脑血管疾病的发病风险，容易导致冠心病、中风等严重疾病的发生。同时，高血糖还会对肾脏、眼睛、神经系统等造成损害，严重时可导致肾病、糖尿病视网膜病变、周围神经病等并发症。

食物对高血糖患者的禁忌

高血糖患者需要注意饮食，以下是高血糖患者需要禁忌的食物：

1、高糖食物：糖分摄入过高会导致血糖升高，因此糖果、蛋糕、甜点等高糖食物是高血糖患者需要禁忌的。

2、高淀粉食物：淀粉在人体消化吸收后会转化为葡萄糖，因此高淀粉食物如大米、面条、面包等也应该被限制摄入。

3、高脂食物：高血糖患者容易伴随着血脂异常，因此高脂食物如油炸食品、腊肉、火腿等也要尽量避免。

如何控制血糖

除了限制食物的摄入，控制体重和增加运动也是控制血糖的重要手段。减轻体重可以有效改善胰岛素抵抗，运动可以帮助身体消耗多余的葡萄糖，维持血糖稳定。此外，还可以适量摄入一些有降糖效果的食物，如黄瓜、苦瓜、黑豆等。

结语

血糖达到多少才算高，血糖高对人体健康造成很大的危害，因此高血糖患者需要控制血糖，注意饮食和生活方式的调整。通过限制高糖、高淀粉、高脂食物的摄入，控制体重和增加运动，可以有效帮助高血糖患者维持正常的血糖水平，减少并发症的发生。