竹茹的功效与作用，竹茹，又称为竹荪，是一种生长在竹林中的珍贵食材。它外形酷似蘑菇，但与蘑菇相比，竹茹的口感更加鲜嫩，营养价值也更高。竹茹在中医学中被誉为补虚益气、除疲劳、延缓衰老的珍品，因此备受人们的喜爱。
竹茹的功效与作用
竹茹的主要功效有：
1.养颜美容：竹茹富含多种维生素和矿物质，能够促进细胞新陈代谢，帮助清除体内的自由基，减缓皮肤衰老，使肌肤变得光滑细腻。
2.增强免疫力：竹茹中含有丰富的多糖和多种氨基酸，能够提高机体免疫力，增强人体的抵抗力，减少各种疾病的发生。
竹茹的功效与作用(竹茹的神奇功效，让你恢复年轻活力)
3.补气益肾：竹茹被中医学认为具有滋补肾阳、强壮身体的作用，对于肾虚引起的疲劳、腰膝酸软、头晕耳鸣等症状有很好的改善作用。
4.促进消化：竹茹中含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，增加食欲，缓解便秘等消化问题。
5.辅助治疗高血压：竹茹中的一些活性物质可以抑制肾素的生成和分泌，降低血管紧张素的生成，从而有利于血压的调节。
除了这些主要功效外，竹茹还具有抗肿瘤、降血脂、降血糖、抗衰老等作用。
竹茹的食用方法也多种多样，可以炖汤、煮粥、炒菜等等。下面为大家介绍一款竹茹炖鸡汤的做法：
原料：竹茹、鸡肉、枸杞、姜片、葱段。
做法：
1.竹茹洗净后切片，鸡肉洗净。
2.将竹茹片、鸡肉、枸杞、姜片、葱段放入炖盅中。
3.加入适量的清水，盖好炖盅，放入蒸锅中，用大火蒸2小时。
4.加入适量盐和鸡精调味即可。
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