小鸡炖蘑菇的家常做法，在忙碌的生活中，我们常常希望能够快速烹制一道美味可口的家常菜。而小鸡炖蘑菇正是这样一道简单易做又美味可口的家常菜。无论是作为正餐还是下酒菜，都是非常适合的选择。

小鸡炖蘑菇的家常做法

烹饪小鸡炖蘑菇的家常做法并不复杂，只需要几个简单的步骤和常见的食材就可以完成。首先，我们需要准备以下食材：

1、新鲜小鸡：500克

2、新鲜蘑菇：500克

小鸡炖蘑菇的家常做法(小鸡炖蘑菇的简单家常做法)

3、葱：适量

4、姜：适量

5、料酒：适量

6、盐：适量

7、鸡精：适量

8、清水：适量

接下来，我们就可以开始烹饪了。

步骤一：准备工作

将小鸡洗净切块，蘑菇切片备用。葱和姜切成细丝。

步骤二：炒制小鸡

锅中加入适量的食用油，烧至六七成热时放入切好的小鸡块，翻炒至变色。

步骤三：加入调料

将葱姜丝加入锅中炒香，然后加入适量的料酒炒匀。

步骤四：烧制小鸡

加入适量的清水，调入适量的盐和鸡精，烧开后转小火慢炖30分钟左右。

步骤五：加入蘑菇

30分钟后，将切好的蘑菇放入锅中，继续炖煮10分钟即可。

步骤六：调味

最后，根据个人口味调入适量的盐和鸡精即可。

至此，一道美味可口的小鸡炖蘑菇就完成了。它的口感鲜嫩，汤汁醇香，既营养又美味。小鸡肉的嫩滑与蘑菇的鲜香相得益彰，让人回味无穷。

除了这种基本的家常做法，也可以根据个人口味加入一些其他的调料或食材，如蒜苗、红椒等，来增添菜品的风味。同时，根据个人喜好可以选择火候和时间，让菜品更适合自己的口味。

小鸡炖蘑菇不仅口感美味，而且富含蛋白质、维生素和矿物质，对增强体质、提高免疫力有很大的好处。它适宜于各个年龄段的人群食用，尤其适合孕妇、儿童和老人。

小鸡炖蘑菇的家常做法，家常菜肴是我们日常生活中经常制作的菜品，我们始终都希望能够制作出美味又健康的菜品。小鸡炖蘑菇正是这样一道很好的选择。只需要简单的准备和烹饪步骤，就能够制作出一道健康美味的菜品。