茉莉花茶属于什么茶（茉莉花茶是什么级别的茶）-昌鑫号

茉莉花茶属于什么茶，茉莉花茶是一种非常受欢迎的花草茶，吸引着无数茶叶爱好者的注意。它既有香气芬芳的花香，又有具有草本茶的养生功效，深受人们喜爱。

那么，茉莉花茶到底属于什么茶呢？它又是什么级别的茶呢？接下来，我们一起来揭开这个茶叶的神秘面纱。

茉莉花茶的分类

茉莉花茶是一类以茶叶为基础，融入茉莉花瓣或茉莉花苞的花草茶。根据国家标准(GB/T 14456.5-2017)的规定，茉莉花茶属于花草茶类。

花草茶是指将含有植物花朵、果实、叶子等原料研磨均匀，与茶叶混拌、炒制、调配而成的饮品。而茉莉花茶，则是在制茶的过程中，将茉莉花的花瓣或茉莉花苞与茶叶混合一起处理而成的。

茉莉花茶的级别

在中国的产茶流程中，茶叶会根据其品质和等级进行分类和评定。然而，茉莉花茶并没有单独的等级评定标准。

因为茉莉花茶所采用的茶叶品种不同，制茶工艺也有差异，所以茉莉花茶的品质和口感也千差万别。有些茉莉花茶选用的是一级茶叶作为基础，配合上等茉莉花瓣，经过精心和繁杂的加工工艺，产品呈现出高品质的茉莉香气和口感。而一些低档茉莉花茶则可能选用二级或三级茶叶，茉莉花配比较少，所以品质会相应较为一般。

茉莉花茶的制作过程

茉莉花茶的制作过程相对较为繁琐，需要经历采茶、嫁接、晾凉、夹花、揉捻、烘干、精选等多个环节。

首先，茉莉花茶的采摘时间非常关键，一般在茶树上的茶花未开放前就会进行采摘。这样可以保持茉莉花的本身馥郁花香。

接着，采摘下来的茉莉花会在特定的茶园进行晾晒，使其稍微凋败。这一步可以让茉莉花更容易嫁接到茶树上。

然后，茶树上的茶叶会进行摘取并晾凉，使其达到适合制茶的状态。茶叶与茉莉花一同制作，使茶叶吸取茉莉花的香气。

接下来的环节包括夹花、揉捻、烘干和精选，这些环节主要是为了让茉莉花与茶叶更加融合，使其具备更好的口感。

茉莉花茶的品饮方式

茉莉花茶的品饮方式与其他茶类相似。一般来说，冲泡茉莉花茶使用的水温应在80℃-90℃之间，冲泡时间不宜过长。

在品饮茉莉花茶时，可以欣赏到茶香和花香的结合，并感受到茶叶的滋味和茉莉花的清香。茉莉花茶口感醇厚，具有清远甘醇的特点，可以在品饮时慢慢享受其中的芳香和滋味。

结语

茉莉花茶属于什么茶，茉莉花茶是一种非常受欢迎的花草茶，属于花草茶类。它制作繁琐，品质和口感因茶叶品种和制作工艺而异。茉莉花茶的饮用方式和其他茶类相似，可以冲泡后品饮，感受其中的芳香和滋味。