可乐鸡翅的家常制作方法,可乐鸡翅是一道家常菜肴,它的制作简单,味道浓郁,深受小孩子的喜爱。无论是在家举办聚餐还是平时晚餐,可乐鸡翅都是一道受欢迎的选择。
可乐鸡翅的家常制作方法
制作可乐鸡翅的方法有很多种,下面我就为大家介绍一种简单易学的家常制作方法。
食材准备:
1、鸡翅中500克
可乐鸡翅的家常制作方法,味道不会输饭店,小孩子特喜欢吃(快来学习可乐鸡翅的家常制作方法,味道不会输饭店,小孩子特喜欢吃)
2、可乐330毫升
3、生姜适量
4、葱适量
5、盐适量
6、料酒适量
7、生抽适量
8、老抽适量
9、白胡椒粉适量
10、白糖适量
步骤介绍:
步骤一:鸡翅处理
将鸡翅中洗净沥干水分,用刀在鸡皮上划几刀,加入适量的盐、料酒、姜汁、生抽,抓匀腌制十五分钟。
步骤二:煎鸡翅
热锅加入适量食用油,放入腌制好的鸡翅,两面煎至金黄,捞出沥油备用。
步骤三:调制酱汁
锅中加入适量的食用油,放入姜丝、葱段煸炒出香味,倒入一瓶可乐烧开。
步骤四:焖煮鸡翅
将煎好的鸡翅放入煮好的可乐中,加入适量的生抽、老抽、白糖、盐,继续焖煮十五分钟。
步骤五:收汁上色
等到可乐汁收浓变稠时,撒入适量的胡椒粉,快速翻炒均匀,让鸡翅均匀上色。
小贴士:
1. 煎鸡翅的时候要用中小火,这样可以保证外酥里嫩的口感。
2. 焖煮鸡翅的时候可乐水的多少需要根据鸡翅的量来定,差不多要淹过鸡翅为宜。
3. 收汁上色的时候要用大火快速翻炒,让鸡翅均匀上色,口感更好。
总结:
可乐鸡翅的家常制作方法,这道可乐鸡翅的制作方法简单易学,而且味道不输饭店。小孩子们特别喜欢吃,既可做下饭菜,也可做聚餐菜,大家可以尝试一下哦!