邮轮6日游大概多少费用，茶叶蛋是广东以及各地都很受欢迎的小吃，有着浓郁的茶香和香味四溢的卤水，一口咬下去咸香扑鼻，十分惹人爱。今天，我就来和大家分享一下茶叶蛋的制作方法！

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首先，需要准备好的材料：
鸡蛋12个；
红茶2克；
八角2颗；
桂皮1片；
香叶2片；
盐适量；
酱油适量。

制作步骤如下：
1. 准备好材料。将鸡蛋用水冲洗干净，用勺子轻轻敲击鸡蛋壳，使其表面出现细小的裂纹，以利于茶叶蛋入味。将全部材料备齐。
2. 煮鸡蛋。将鸡蛋放入锅中，倒入清水，水面要盖过鸡蛋。开火后，水开之后再加两杯冷水在锅中，以利于鸡蛋的表面不会破开。煮沸后，再焖煮10-12分钟，约2/3时间以后可以捞起一颗鸡蛋，小心敲开一个小口，确认熟透程度。
3. 调制卤水。将八角、桂皮、香叶等全部材料放入锅中，倒入1.5L水，加入10克盐，8克酱油，2克红茶。煮沸后，转小火焖煮半小时。
4. 入味。当鸡蛋煮好之后，取出放在凉水中稍作沉降，再用手轻轻敲打鸡蛋，使鸡蛋表面出现断裂。重新放入煮卤水中，煮大约20-30分钟左右，直到表面呈焦红色即可。
5. 完成。再次敲打每个鸡蛋壳，便可一口一个享受。

在茶叶蛋的制作过程中，需要注意的是煮水时水量一定要能够盖过鸡蛋，否则鸡蛋煮熟后会把皮煮破。卤水煮的时间一定要充足，否则入味效果不佳。同时，在入味的时候也需要注意鸡蛋的敲打力度，以便让调味汁更好的进入鸡蛋内部。

茶叶蛋的制作方法 家常茶叶蛋

邮轮6日游大概多少费用，总之，茶叶蛋不仅好吃，而且制作也非常简单，只需要准备好材料，按照上述步骤操作，就能轻松制作美味的茶叶蛋。让我们一起在家中享受自制的美食吧！