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低钠盐和普通盐的区别,低钠盐哪些人群不宜吃?

低钠盐和普通盐的区别,低钠盐的咸度也比普通盐要轻些,颜色和性状也有些许的差异,低钠盐看起来微微发黄,普通盐则发白,而且后者颗粒状感很明显。低钠盐属于营养盐,与普通盐相比,氯化钠的含量降了大约三成。

传统盐的氯化钠含量在95%以上,而低钠盐中加入了30%的氯化钾,使氯化钠的含量降到了70%左右。在几乎不影响咸味感觉的同时,减少钠的摄入量,同时有效增加了钾摄入量。

低钠盐和普通盐的区别,低钠盐哪些人群不宜吃?

低钠盐和普通盐的区别

食用低钠盐能够减少钠离子的摄入,增加钾离子的摄入,从而减少罹患高血压、心脑血管病等疾病的风险。对于高血压患者,食用低钠盐也有助于维持体内钠、钾平衡,对血压控制大有裨益。

低钠盐的咸度也比普通盐要轻些,颜色和性状也有些许的差异,低钠盐看起来微微发黄,普通盐则发白,而且后者颗粒状感很明显。在平时的饮食中,可以将普通盐换为低钠盐。

低钠盐和普通盐的区别,由于低钠盐中含有较多的钾,肾脏功能异常患者,尤其是排钾功能出现障碍的患者,不可以吃低钠盐,较多的钾不能有效排出体外,堆积在体内会造成高钾血症,容易造成心律失常、心脏骤停甚至猝死的危险。凡是有潜在高钾血症风险和排钾障碍的居民都应慎用或禁用低钠盐.

      
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