格瓦斯属于什么饮料，格瓦斯与文化，是源自哪里的饮料？格瓦斯，俄语称为квас，在字面意思上是“发酵”的意思。在中国东北地区，一般读作“革娃斯”。格瓦斯的制作方法因地而异。但主料不尽相同，大多用黑面包（也可用黑麦、小麦或者大麦）
俄罗斯第一次有关格瓦斯的记载是在一本很古老的编年史当中，编年史写到：公元988年基辅大公弗拉基米尔宣布基督教为基辅罗斯的国教，当时他要求所有臣民跳进第聂伯河洗礼，放弃多神教，接受基督教。并宣布发放啤酒，蜂蜜和格瓦斯，犒劳大家。可见格瓦斯在俄罗斯的酿造已有一多年的历史。
格瓦斯属于什么饮料
19世纪时，在个别干旱地区，格瓦斯一度被僧侣和农民当做饮用水的替代品。此后，格瓦斯酿造业成为东欧普遍的工业，还被赋予政治含义。比如，彼得大帝时期，“格瓦斯爱国主义”就被用来讽刺顽固的保守主义者。
进入90年代后，由于可口可乐等其他软饮料的崛起，格瓦斯受到了很大的冲击，政府甚至进行了调控。如今的东欧地区，格瓦斯已经成为最常见的饮品之一，不仅如此，还被用来烹饪。
俄国诗人普希金也在《叶甫根尼·奥涅金》中曾写道：“他们作为空气消耗了格瓦斯”。在俄罗斯、乌克兰、保加利亚等地，“格瓦斯”还是一种姓氏。在北欧神话中，智者克瓦希尔的名字被怀疑跟格瓦斯有关。
格瓦斯属于什么饮料，上个世纪六十年代，格瓦斯一度是哈尔滨唯一能见到的饮料。除了秋林格瓦斯，还有得莫利、列巴乡、松雷等品牌，当然，后来还有什么饮料都喜欢凑热闹的娃哈哈。
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