榛子是一种常见的干果，对于榛子生吃好还是熟吃好这个问题大家都各有看法，但其实榛子吃生的熟的都好，营养价值其实并没有多大的差别。主要就看大家喜欢什么口感了，生榛子有清香味，熟榛子则是浓郁的香味，只要不吃油炸榛子就行，像生吃熟吃都可。

榛子生吃好还是熟吃好：都好

榛子生吃熟吃都可以，从营养价值方面来看两者相差不了多少，没有哪一种吃法营养会更高一些的说法。生吃的话就比较简单，还有榛子原汁原味的清香。炒熟后的榛子，会有浓郁的香味，有助于增加食欲。看大家个人口味吧，我本人是更喜欢吃熟榛子的。

不建议吃油炸榛子

有朋友喜欢吃油炸榛子，注意榛子本身的油脂含量就比较高，高达60%左右，并不适合油炸后食用，这样吃起来不仅油腻，还会摄入大量的油脂，导致体内胆固醇含量增多。这里更推荐大家用水煮、蒸制、炒制、烤制这些烹饪方式。

吃榛子的注意事项

榛子生吃熟吃都可以，但注意榛子不能放太久，还有消化功能不佳的人、过敏体质的朋友尽量避免食用大量榛子，不然容易引起消化不良，导致腹痛、腹胀等症状。建议每天食用20克左右即可，另外榛子的热量较高，100克榛子热量617大卡，不建议减肥的朋友吃。

榛子的营养价值

核桃、杏仁、腰果、榛子是世界四大坚果，大家可以用这些坚果来充当日常的零食，像榛子中就富含大量的蛋白质、脂肪、多种维生素等，以及人体必须的8种氨基酸，营养价值比核桃还要高，此外还含有多种微量元素，钙铁磷等。食用榛子有补充有营养、提高记忆力、健脑、降血脂等功效。