可乐鸡翅的家常制作方法

可乐鸡翅的家常制作方法，大家好，我是综合频道的专栏作家，今天给大家分享一道非常受欢迎的家常菜——可乐鸡翅的制作方法。

一、食材准备：

1. 鸡翅中，约500克。

2. 可乐，约1瓶。

可乐鸡翅的家常制作方法(家常制作方法：可乐鸡翅)

3. 料酒，适量。

4. 生姜，1块。

5. 蒜瓣，适量。

6. 生抽，适量。

7. 食盐，适量。

8. 白胡椒粉，适量。

9. 淀粉，适量。

二、步骤说明：

1. 鸡翅中洗净沥干水份，放入一个大碗中。

2. 加入适量的料酒，用手搅拌均匀腌制十分钟，使鸡翅去腥。

3. 锅中倒入适量的水，放入生姜块和蒜瓣，大火煮沸。

4. 水煮沸后，将腌制好的鸡翅放入水中焯水，这一步可以去除鸡翅表面的脏东西。

5. 捞出焯水的鸡翅，沥干水份备用。

6. 锅中倒入适量的可乐，煮沸。

7. 加入适量的生抽、食盐、白胡椒粉，搅拌均匀。

8. 将焯水后的鸡翅放入锅中，用中小火炖煮10分钟，鸡翅可以更好地吸收汤汁。

9. 将鸡翅翻面，继续炖煮10分钟。

10. 取一小碗，加入适量的淀粉和水，搅拌均匀，制作成淀粉水。

11. 在锅中慢慢倒入淀粉水，边倒边搅拌均匀，让汤汁变得浓稠。

12. 关火，撒上葱花装饰即可。

三、食材搭配建议：

1. 可以搭配米饭一起享用，米饭能够吸收鸡翅的浓汤，口感更佳。

2. 可以搭配清爽的凉拌黄瓜沙拉，增加口感层次。

四、小贴士：

1. 腌制鸡翅时可以多加一些料酒，能够去腥提味。

2. 焯水时可以加入适量的盐，可以去腥味及杂质。

3. 倒入可乐时，要选择一些比较有气的可乐品牌，能够增加菜肴的口感。

4. 炖煮的时间可以适量延长，鸡翅更加入味，口感更好。

五、结语：

通过以上的步骤，我们就可以制作出美味可口的可乐鸡翅了。不仅家常简单，而且味道独特，非常受欢迎。大家可以尝试一下，相信会有意想不到的惊喜。

可乐鸡翅的家常制作方法，关于可乐鸡翅的家常制作方法，就介绍到这里了。希望本篇文章对大家有所帮助。