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月饼的制作方法步骤,简单又美味,再也不用去外面花大价钱买了(自制美味月饼的制作方法,简单易懂,再也不用花大价钱购买了)

月饼的制作方法步骤,月饼是中国传统的节日食品,在每年的中秋节都会被人们用来互赠,表示团圆和福气。然而,在市场上购买月饼的价格却居高不下,尤其是一些高档品牌的月饼更是价值不菲。要是能够自己动手制作月饼,不仅可以省下不少金钱,还能分享给自己的家人和朋友,让这份团圆的美好更加温馨。

月饼的制作方法步骤

下面,我将分享一种简单又美味的月饼制作方法,让你再也不用去外面花大价钱购买了。

材料准备

首先,我们需要准备一些月饼的制作所需的材料,包括:

月饼的制作方法步骤,简单又美味,再也不用去外面花大价钱买了(自制美味月饼的制作方法,简单易懂,再也不用花大价钱购买了)

1、糯米粉:500克

2、细砂糖:150克

3、植物油:50克

4、水:250毫升

5、蛋黄:适量

6、花生馅、豆沙馅或者其他喜欢的馅料:适量

制作步骤

1. 将糯米粉、细砂糖、植物油和水放入一个大碗中,搅拌均匀,直到成为一个绵软的面团。

2. 将面团揉成一个圆球状,并放入冰箱冷藏20分钟,待面团稍微硬一些。

3. 将面团取出,分割成适量的小块,每个小块的重量可以根据自己的喜好来定。

4. 取出一个小块面团,搓成一个圆形的饼皮,并在中间放入适量的馅料,可以是花生馅、豆沙馅或者其他喜欢的馅料。

5. 将饼皮合上,用手指捏紧封口,使馅料不会漏出来。

6. 将封口的一面朝下,放在月饼模具中,轻轻压实,然后取出来,放在烤盘上。

7. 在月饼上刷一层蛋黄液,然后用刀在月饼上刻上花纹。

8. 将烤盘放入预热好的烤箱中,以180度的温度烤制15-20分钟,待月饼表面呈现金黄色即可。

保存方式

如果您制作了很多月饼,不用担心无法及时食用。您可以将月饼放入密封盒中,保存在阴凉干燥的地方,这样可以延长月饼的保质期,让您慢慢品尝,也可以分享给亲朋好友。

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