虾的做法大全家常，虾是一种美味、营养丰富的海鲜食材，也是家常菜肴中常见的食材之一。无论是清蒸、炒、煮、炸，虾的做法有千变万化，每一种做法都能带来不同的口感和风味。下面就为大家介绍几种简单又好吃的虾的做法。

虾的做法大全家常

1. 清蒸虾

清蒸虾是最能保留虾的原汁原味的做法之一。首先，将新鲜的虾洗净后，用刀剪掉虾须和虾脚。然后，将虾背部剖开，去除虾线。接下来，将葱姜蒜切成细末，撒在虾身上，再用料酒、盐、鸡精腌制10分钟。最后，将腌制好的虾放入蒸锅中，蒸10分钟即可。出锅前可以根据个人口味撒上葱花和香菜。

2. 干煸虾

虾的做法大全家常（虾的做法简单好吃）

干煸虾是一道麻辣可口的川菜，是用少量的油将虾煸炒至虾壳微微焦黄，虾肉鲜嫩的做法。首先，将去头去壳洗净的虾剁成虾泥。然后，将辣椒豆瓣酱、葱姜蒜爆炒出香味，加入剁碎的虾泥煸炒。最后，加入盐、鸡精等调味品，煸炒均匀即可。

3. 虾饺

虾饺是粤菜中著名的点心之一，以虾肉为馅料，饺子皮软糯，虾香味浓郁。首先，将新鲜的虾剁成虾泥，加入蛋清、淀粉等搅拌均匀。然后，将虾馅包入饺子皮中，再蒸煮或蒸煮后煎。最后，配上酱油、香醋、姜末等蘸料，即可食用。

4. 水煮虾

水煮虾是一道具有麻辣口味的川菜，虾肉鲜嫩，调料丰富。首先，将新鲜的虾去头、去壳、洗净。然后，将大葱、姜切成末，蒜切片。接下来，将锅中放入水和适量的盐、料酒，煮沸后放入虾煮至变色捞出。最后，将锅中的底油烧热，下入葱姜蒜炒香，再加入辣豆瓣酱翻炒均匀。将调料倒入煮好的虾上即可。

5. 虾炒饭

虾炒饭是一道经典的家常菜，简单易做又美味可口。首先，将新鲜的虾去头去壳洗净。然后，将胡萝卜、青豆等蔬菜切碎备用。接下来，将煮熟的米饭和虾一起放入炒锅中翻炒，直到虾变红熟透。最后，加入调味料如盐、胡椒粉、鸡精等，再加入蔬菜翻炒均匀即可。

虾的做法大全家常，通过以上几种做法，您可以轻松掌握虾的常见做法。虾不仅味美，而且富含蛋白质、矿物质等营养成分，对身体健康有很大的好处。希望您可以尝试并喜欢这些简单又好吃的虾菜品。