蛋炒饸烙面的做法,蛋炒饸烙面是一道经典的中式早餐,口感绵软的饸烙搭配香滑的蛋液,给人一种美味的满足感。下面我就来详细介绍一下蛋炒饸烙面的制作方法。
蛋炒饸烙面的做法
材料准备:
1. 鸡蛋2个
2. 饸烙500克
蛋炒饸烙面的做法(蛋炒饸烙面制作详细步骤教程)
3. 大葱适量
4. 姜片适量
5. 食用油适量
步骤:
步骤1:准备饸烙
先将饸烙洗净切成宽约1-2厘米的块状备用。
步骤2:调制蛋液
将鸡蛋打入碗中,加入适量的盐,打散均匀。
步骤3:炒饸烙
锅中倒入适量的食用油,加热至五六成热,放入饸烙,小火煎炸至两面呈金黄色,捞出备用。
步骤4:蛋炒饸烙
重新锅中倒入适量的食用油,加热至五六成热,放入葱姜炒香,然后倒入打好的蛋液,快速炒匀。
待蛋液煎熟后,将炒好的饸烙放入锅中,继续翻炒均匀即可。
步骤5:装盘享用
最后将蛋炒饸烙面盛入碗中,撒上适量的葱花即可。
蛋炒饸烙面的做法,蛋炒饸烙面的做法就介绍到这里了,快来动手试试吧!